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重庆市合川区川洲桃片有限公司

重庆市合川区川洲桃片有限公司是一家以生产“川洲”牌合川桃片为主,同时生产其他糖果糕点、饮料等休闲食品的民营企业,是全国最大的桃片生产企业 。


重庆市合川区川洲桃片有限公司是一家以生产“川洲”牌合川桃片为主,同时生产其他糖果糕点、饮料等休闲食品的民营企业,是全国最大的桃片生产企业 。
合川桃片是几千年悠久的历史长河中劳动人民的智慧结晶,它是在古代传统糕点演变中加以精糯米、白砂糖、核桃仁、玫瑰花蜜精制而成的片糕类糕点,具有香甜可口、入口易溶、益智健脑的特点,在二百余年前的清朝乾隆年间更成为享誉巴渝地区的名特产品。
川洲牌合川桃片采用传统的繁复工艺,经过选料、淘米、炒米、磨粉、筛粉、回润、搅糖、擀糖、炖糕、下绵、切片、烘焙等十多道工序精制而成,每道工序都有近乎苛刻的技术要求。若见证过合川桃片的制作过程,就会明白这桥牌一样小的一片桃片,为何能够薄如宣纸,点火即燃,却又散如展卷,卷裹不断。如此精制而成的合川桃片,就像流淌的三江水一样温润多情。吃桃片讲究一片一片细细“品”,只觉入口极细润,稍后有温柔绵长的轻甜,淡雅清芳的幽香在舌尖上缠绵,继而弥漫开去。
川洲牌合川桃片以核桃仁、精糯米、玫瑰蜜为主料精制而成的。桃片中的核桃素来享有“万岁子”、“长寿果”的美称,具有卓著的健脑效果和丰富的营养价值。而玫瑰意指红色的美玉,长久以来,玫瑰就象征着美丽和爱情。川洲牌合川桃片作为合川最受喜爱的馈赠佳品,其寓意甜蜜、爱情、美丽和健康,用美食带给人们祈福纳祥的美好祝愿。央视著名主持人董卿在《欢乐中国行——魅力合川》演出现场,品尝了合川桃片后,禁不住动情地说:合川桃片轻清而不甜腻的滋味,正是蓓蕾绽放的味道,是春天明媚的味道,是爱情甜蜜的味道,是人生幸福的味道。

重庆市合川区川洲桃片有限公司连续10年评为重庆市消费者满意产品,连续三年被指定为“四川航空公司机上专用食品”,公司法定代表人荆世勇先生被评为《合川桃片非物质文化遗产继承人》,川洲桃片作为合川桃片会长单位制定了《合川桃片地方标准》,目前公司产品销售全国30多个省市100多个大中城市,成为同行业最大的专业桃片生产公司,分别建有玫瑰花、糯米和核桃仁三个原料种植基地共计 3000 余亩。
川洲牌合川桃片先后荣获“全国重点保护品牌”、“巴渝十二品”、“重庆十大礼品”,2012年荣获“中国驰名商标”, 2015年12月,“合川.川洲桃片”与贵州茅台、四川五粮液、青岛啤酒、张裕葡萄酒、蒙牛乳业、山西陈醋等产品同获国家旅游局评定的“中国特色旅游商品”十大金奖,成为重庆唯一国字号中国特色旅游商品。